メタボリックシンドロームと皮下脂肪

メタボリックシンドローム（代謝症候群）とは、内臓脂肪型肥満（内臓肥満・腹部肥満）に高血糖、高血圧、高脂血症のうち2つ以上を合併した状態を言います。WHO、アメリカ合衆国、日本では診断基準が異なるため注意が必要です。以前からシンドロームX、死の四重奏、インスリン抵抗性症候群、マルチプルリスクファクター症候群、内臓脂肪症候群などと称されてきた病態を統合整理した概念です。

メタボリックシンドローム予防の食品として杜仲茶に続いて大麦に注目が集まってきています。大麦は玄米の６倍、サツマイモの５倍もの植物繊維が含まれており、大麦に含まれる水溶性植物繊維（βーグルカン）には血糖値やコレステロール値を下げる働き、あるいは共に含まれている不溶性の植物繊維には大腸疾患の予防になると言います。

『アディポネクチン』とは、脂肪細胞から血液中に分泌されるホルモンで、糖尿病や動脈硬化症などを予防する効果があると言われており、近年注目されています。テレビ番組などでもメタボリックシンドローム解消にアディポネクチンが有効であると言っていました。メタボリックシンドロームの原因は、善玉アディポネクチンが悪玉アディポネクチンに攻撃されて（善玉よりも悪玉の方が多いため）メタボリックシンドロームになります。

やはり食事は腹八分目にして一日3度きちんと摂ることが生活習慣病を防止の近道です。よく噛み、ゆっくり食べる、肥満の方に多いのが、早食いです。食事を取ると血中のブドウ糖が増え遊離脂肪酸が急速に減少し脳の視床下部の満腹中枢に「食事はいらない」サインを出します。このサインは食事を開始してから10分〜15分で出る仕組みになっているので早食いの方は満腹のサインが出たときはすでに必要量を越えた食事になってしまうため肥満になりやすい。